마파두부덮밥 만드는법 마파두부덮밥 황금레시피 요리비결

마파두부덮밥 ] - 주재료 연두부(800g), 옥수수 전분(100g), 고추기름(2T), 다진 돼지고기(150g), 대파(100g), 끓는 물(2¾컵/550ml), 감자 전분(1T), 물(3T), 참기름(1T), 밥(400g), 고수(20g), 제피가루(½T) - 양념 재료 청주(1T), 다진 마늘(2T), 두반장(1T), 고추장(1T), 굴소스(½T), 백후춧가루(약간) --------------------------------------------------------------------------- 1. 연두부(800g) 깍둑 썰고 옥수수 전분(100g) 위에 올리기 2. 팬에 고추기름(1½T) 두르고 다진 돼지고기(150g) 볶다가 청주(1T), 다진 마늘(2T), 두반장(1T), 고추장(1T)..

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• · 2023. 10. 6.
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두부참치짜글이 만드는법 두부스팸짜글이 황금레시피 요리비결

두부참치짜글이 ] - 주재료 두부(300g), 양파(70g), 대파(40g), 청양고추(2개), 들기름(2T), 캔 참치(200g), 다시마 물(1½컵/300ml), 후춧가루(약간), 통깨(2t) (요리하기전에 물300ml 에 다시마 넣어놓기) - 양념 재료 고춧가루(2T), 고추장(1T), 양조간장(1T), 참치액젓(1T), 맛술(2T), 설탕(1t), 다진 마늘(1T) --------------------------------------------------------------------------- 1. 두부(300g), 양파(70g) 깍둑 썰고 대파(40g), 청양고추(2개) 송송 썰기 2. 고춧가루(2T), 고추장(1T), 양조간장(1T), 참치액젓(1T), 맛술(2T), 설탕(1t), 다진 ..

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• · 2023. 10. 6.
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돼지고기 배추찜 대신에 돼지고기 배추말이튀김 어떠세요 요리비결

주재료 데친 알배추(250g), 전분(약간), 대파(20g), 홍고추(½개), 고수(약간) 알배추를 미리 데친후 키친타올에 올려 물기 제거 - 고기소 재료 다진 돼지고기(200g), 굴소스(½T), 백후춧가루(½t), 청주(1t), 물(½T), 진간장(½T), 잘게 썬 대파(100g), 부추(70g), 참기름(3T) - 튀김옷 재료 감자 전분(70g), 물(¼컵/50ml) - 유자 소스 재료 진간장(5T), 물(2T), 유자청(3T), 식초(3T), 설탕(2T), 채 썬 레몬 껍질(1T) 튀김이 부담스럽다면 찜통에 쪄드셔도 됩니다. --------------------------------------------------------------------------- 1. 다진 돼지고기(200g)에 굴소스..

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• · 2023. 9. 26.
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중식 얼큰한 배추탕면 만드는법 배추탕면 황금레시피 요리비결

- 주재료 알배추(350g), 채 썬 돼지고기(안심/300g), 진간장(½T), 청주(1T), 식용유(3T), 대파(80g), 다진 마늘(1T), 끓는 물(5컵/1L), 삶은 중화 면(230g), 영양부추(10g), 페페론치노(3개) - 양념 재료 소금(½T), 치킨파우더(½T), 백후춧가루(½t), 굴소스(1T) --------------------------------------------------------------------------- 1. 알배추(350g) 채썰기 2. 팬에 식용유(3T) 둘러 달군 뒤 채 썬 돼지고기(안심/300g) 넣어 볶다가 진간장(½T), 청주(1T) 넣어 볶기 3. 한 입 크기로 썬 대파(80g), 다진 마늘(1T) 넣어 볶다가 알배추 넣어 볶기 4. 끓는 물(5컵..

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• · 2023. 9. 26.
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짬뽕순두부 우동 만드는방법 짬뽕순두부 우동 레시피 요리비결

[ 짬뽕순두부우동 ] - 주재료 순두부(400g), 양파(100g), 애호박(120g), 표고버섯(60g), 느타리버섯(300g), 청경채(180g), 대파(30g), 다진 돼지고기(50g), 식용유(4T), 식용유(4T), 다진 마늘(1T), 뜨거운 물(5컵/1L), 삶은 우동 면(190g) - 양념 재료 고운 고춧가루(2T), 소금(½T), 굴소스(1T), 백후춧가루(1t), 콩 에센스(2T) --------------------------------------------------------------------------- 1. 양파(100g), 애호박(120g), 표고버섯(60g) 한 입 크기로 썰기 2. 청경채(180g) 밑동 제거한 뒤 대파(30g) 굵게 썰기 3. 팬에 식용유(4T) 둘러 ..

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• · 2023. 9. 20.
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해물볶음우동 만드는법 해물볶음우동 레시피 요리비결

[ 해물볶음우동 ] - 주재료 오징어(180g), 새우(60g), 홍피망(160g), 청피망(100g), 양파(140g), 깻잎(20g), 흰만가닥버섯(120g), 식용유(3T), 대파(30g), 마늘(3개), 물(½컵/100ml), 삶은 우동 면(190g), 통깨(약간) - 양념장 재료 진간장(½T), 청주(1T), 굴소스(1½T), 해선장(1T), 백후춧가루(½T), 참기름(½T), 식초(1T) --------------------------------------------------------------------------- 1. 홍피망(160g), 청피망(100g), 양파(140g), 깻잎(20g) 채썰기 2. 오징어(180g) 안쪽 부분에 칼집 내 큼직하게 썰고 새우(60g) 등에 칼집 내기 ..

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• · 2023. 9. 20.
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